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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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